Ranní vstávání v Sainte-Maxime

Včera se tady rozvinula diskuze na téma vstávání. Každý den vstáváme kolem pul osmé. To je relativně brzy i na vstávání do práce (omlouvám se všem zaměstnancům ČKD Praha, ale je to brzy:-)). Takto brzy tady ale vstáváme ze dvou důvodů. Jeden z nich je, že dovolená je krátká a je škoda prospat veškerý čas. A druhý důvod je návštěva zdejší pekárny v přístavu.

Pekárna je přímo na promenádě v Sainte-Maxime. Musím říct, že je to neopakovatelný pocit, když ráno kolem té osmé hodiny jdete po přístavu a pozorujete, jak vychází slunce, které dělá dlouhé stíny. Přes zátoku pozorujete St. Tropez a v přístavu se pohupují lodě všech velikostí. Od malých rybářských loděk až po velké jachty, které tu čekají na své majitele, kteří se tu ukážou se začínající sezonou. Po promenádě chodí místní, kteří si nesou v podpaží bagetu na snídani a vychutnávají si ranní pohodu, kdy tu krom nás golfových nadšenců, nejsou žádní turisti.

Pekárna patří do sítě pekáren, které mají pobočky po celém Provence. Pekárna nabízí nepřeberné množství pečiva a různých sladkých dobrot. Výborně čerstvé bagety, které pečou v průběhu celého dne a které i po celém dni nezabalené jsou večer skoro jako čerstvé. A croissainty. Ty jsou naprosto perfektní. A kdo má rád chleba, tak ten dělají na nespočet způsobů. Můj oblíbený je chleba ve vaničce. Pekárna je cenově o trošičku dražší, než když koupíte pečivo v supermarketu, ale chuťově je o třídu dál.

Zdejší zaměstnanci pekárny jsou opravdu zábavní. To, že tu už třetím rokem potkáváme stejné tváře, svědčí o tom, že asi svojí práci dělají rádi a je to vidět na tom, že nám tam stále hodně chutná. Ale hlavně se baví na tom, že nás učí základy francouzštiny. Nedělá mi problém objednat si bagety pro jednoho až dva lidi. Ale vhledem k tomu, že beru snídaně i pro další účastníky zájezdu, tak musím tápat s počty dále, než jedna, dvě:-) Po dvou návštěvách, kdy jsem bral deset croissaintu, jsem se pomalu naučil, jak se řekne deset. Obsluze to trvalo dva dny:-) No a dneska večer mi účastníci oznámili změnu a já mám zítra problém. Jak se řekne osm:-)

A takovéto rána zde máme celý týden. A to je jeden z mnoha důvodů, proč to tady mám tak rád. Má to tu magickou sílu.